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食品接触材料的质量问题

近年来,世界各国特别是美国、欧盟、日本等发达国家的分析与研究结果表明,与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素、有害物质已经成为食品污染的重要来源之一,已成为人们对食品安全一个新的关注点。目前,由于我国出口的与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料存在较多的质量问题,已影响到我国此类产品的出口贸易和信誉。因此,为维护我国出口此类产品的信誉和贸易正常的发展,加强对出口与食品接触材料及器具的检验监管工作刻不容缓。

 

1、综观欧盟、美国、日本等国的核查通报的质量问题为:

陶瓷制品:铅、镉溶出量超标;

金属制品:镍、铬、锰、锌、铁等金属迁移量超标以及内涂层脱落;

塑料制品:甲醛、芳香胺等有害物质迁移量超标、邻苯二甲酸酯超标以及有异味等。

2、食品接触材料的重要安全性事件

a、仿瓷餐具事件:

b、2005年8月报道的“PVC保鲜膜中DEHA事件”;

c、“一次性餐盒中填充工业石蜡和碳酸钙事件”;

d、2006年6 月“塑料桶装食用油导致增塑剂迁移问题”;

e、2008年中央电视台《每周质量报告》报道某些食品包装袋中苯残留严重超标事件等;

f、2007年邻苯二甲酸酯事件:日本查出了中国产的某品牌的瓶装产品的瓶盖里使用的PVC垫圈含致癌物质—邻苯二甲酸酯。

 

邻苯二甲酸酯易溶于油,会导致肝癌,是欧盟指令2005/84/EC中命令限制的增塑剂,包括邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸正辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸异葵酯(DIDP)、邻苯二甲酸丁卞酯(BBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。

 



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